CHARAKTERYSTYKA OBIEKTU

Budynek wolno stojący, parterowy, niepodpiwniczony z stromym dachem. Zawiera część produkcyjną, magazynową, ekspedycję pieczywa ze sklepem oraz zaplecze socjalno sanitarne dla pracowników.
W projekcie zastosowano typową stolarkę drewnianą i stalową oraz niezbędne instalacje. Piekarnię zaprojektowano o wydajności 1500 kg/8 godz., z dwoma piecami komorowymi gazowymi (w alternatywie – elektrycznymi).

KONSTRUKCJA

Fundamenty – betonowe wylewane.
Ściany zewnętrzne – warstwowe ocieplone, grubości 46 cm.
Stropy – typu Teriva.
Dach – o konstrukcji drewnianej.
Pokrycie – blacha fałdowa powlekana.

Powierzchnia zabudowy – 500,0 m²
Powierzchnia użytkowa – 392,6 m²
Kubatura – 2022,0 m³

Autor projektu – arch. Danuta Kamińska