CHARAKTERYSTYKA OBIEKTU

Budynek wolno stojący, parterowy niepodpiwniczony, bez poddasza. W budynku przewiduje się możliwość realizacji dwóch technologii: brojlerni oraz niosek towarowych z odchowem młodzieży. Do obydwu technologii dostosowane są elementy użytkowania, organizacja produkcji i wyposażenie. Technologia wykonawstwa i materiały tradycyjne. W budynku zastosowano stolarkę typową i niezbędne instalacje.
Wentylacja mechaniczna. Kotłownia wewnętrzna.
Projekt jest zgodny z zasadami wiedzy technicznej.

KONSTRUKCJA

Fundamenty – betonowe wylewane.
Słupy – żelbetowe.
Ściany zewnętrzne – warstwowe.
Dach – o konstrukcji drewnianej.
Pokrycie – blacha trapezowa.

Powierzchnia zabudowy – 1330,0 m²
Powierzchnia użytkowa – 1216,0 m²
Kubatura – 5322,0 m³

Autor projektu – arch. Zdzisław Książek

Projekt może być realizowany na terenie płaskim (spadek ok. 0,5 %), na większej części obszaru kraju.

ELEMENTY TECHNOLOGII

1. Obiekt może być wykorzystany na:
- brojlernię – odchów kurcząt do wieku 8 tygodni, obsada końcowa 15 500 sztuk lub
- kurnik dla niosek towarowych – odchów i użytkowanie stada towarowego do wieku 78 tygodni, obsada końcowa 6000 sztuk.
Wymienione warianty różnią się wyposażeniem technologicznym oraz instalacyjnym (w zakresie wentylacji mechanicznej, c.o. z kotłownią, wody zimnej, instalacji elektrycznej).
BUDYNKI INWENTARSKIE 2. Budynek to hala produkcyjna (bez okien) z pomieszczeniami pomocniczymi, zlokalizowanymi przy ścianie szczytowej, w skład których wchodzą: korytarz przejazdowy (pełniący funkcję bariery sanitarnej), magazyn paszy, magazyn jaj (w przypadku wykorzystania budynku jako brojlernii jest to dodatkowy magazyn pasz), zmywalnia sprzętu, kotłownia na paliwo stałe, skład żużla, skład opału, pompownia, magazyn środków dezynfekcyjnych, dyżurka z natryskiem i wydzielonym WC.
3. Zasiedlanie pisklętami – jednorazowo, a po zakończeniu chowu ptaki jednorazowo przekazuje się do rzeźni. Chów odbywa się w pomieszczeniu zamkniętym (hala produkcyjna) na ściółce, wyposażonym w instalację grzewczą c.o., instalację wodno–kanalizacyjną, wentylację mechaniczną i oświetlenie elektryczne (w pierwszym okresie odchowu kurczęta dodatkowo ogrzewane są kwokami elektrycznymi). Żywienie to pełnoskładnikowe mieszanki paszowe, które w pierwszym okresie wychowu kurcząt (do dwóch tygodni) podawane są na tackach ustawianych w pobliżu kwok, a w później – urządzeniem rurowo–tubowym z elektronicznym systemem dozowania paszy. Pojenie kurcząt w pierwszym okresie – z poidełek odwracalnych napełnianych ręcznie, w następnym – z poideł automatycznych.
Woda dostarczana jest poprzez zbiornik pośredni, służący do wyrównania jej ciśnienia i ogrzania (do temperatury panującej w pomieszczeniu) oraz ewentualnego rozpuszczania środków leczniczych.
4. Budynek jako brojlernia (tucz kurcząt rzeźnych)
4.1. Zasiedlanie pisklętami jednodniowymi, czas odchowu
– 8 tygodni, masa końcowa kurcząt – 1,6 kg, zużycie paszy na 1 kg przyrostu masy – 2,4 kg, długość cyklu produkcyjnego
– 70 dni (czas odchowu – 56 dni i okres dezynfekcji – 14 dni), ilość cykli produkcyjnych w roku – 5.
4.2. Produkcja kurcząt w jednym cyklu:
– typu brojler 15 500 szt. x 1,6 kg/szt. = 24 800 kg,
– zdyskwalifi kowanych jako brojlery (5 %) 775 szt. x 1,0 kg/szt. = 775 kg
łącznie – 25 575 kg.
4.3. Produkcja roczna (5 cykli):
– typu brojler 77 500 szt. = 124 tony
– zdyskwalifi kowanych 3875 szt. = 3,9 ton
łącznie – 127,9 ton
Na 1 kg przyrostu masy przewidziano zużycie 2,40 kg paszy (np. 0,48 kg mieszanki DKA Starter i 1,92 kg DKA Finiszer).
Zapotrzebowanie na pasze:
DKA Starter: w cyklu – 11,9 tony, w roku – 59,5 tony
DKA Finiszer: w cyklu – 47,6 tony, w roku – 238 tony
Łącznie: w cyklu – 59,5 tony, w roku – 297,5 tony.
4.4. Zapotrzebowanie na świeżą ściółkę słomiastą (sieczka cięta): w cyklu – 20 ton, w roku – 100 ton.
4.5. Maksymalne zapotrzebowanie na wodę do pojenia brojlerów – 3,1 m³/dobę, zapotrzebowanie na wodę do mycia sprzętu (o temperaturze +35°C) – 0,3 m³/dobę, razem 3,4 m³/dobę.
4.6. Po usunięciu kurcząt z hali nawóz ładowany jest na przyczepę samowyładowawczą za pomocą ładowacza czołowego, mocowanego na ciągniku i wywożony na składowisko (płyta gnojowa). Ilość nawozu ze ściółką: w cyklu – 73 tony, w roku – 365 ton.
4.7. Hala produkcyjna jest jednym pomieszczeniem (bez podziału na przedziały), w którym rozmieszczone są elementy wyposażenia technologicznego (linia paszowa, poidła, karmidła), a w pierwszym okresie odchowu (w celu dogrzewania kurcząt) także kwoki elektryczne z osłonami.
5. Budynek jako kurnik dla niosek towarowych
5.1. Produkcja to jaja spożywcze. Obsada początkowa – 7580 szt. (kurczęta jednodniówki), końcowa – 6000 szt. (kury w wieku 78 tygodni). Długość cyklu produkcyjnego – 81 tygodni (odchów i użytkowanie – 78 tygodni, czyszczenie i dezynfekcja – 3 tygodnie), średnia ilość cykli w roku – 0,65.
5.2. Produkcja jaj:
w cyklu – 1768 tys. szt.,
w roku – 1131,5 tys. szt.
5.3. Produkcja mięsa drobiowego w cyklu – kury:
– z selekcji stada – 250 szt. (400 kg),
– po zakończonej nośności – 6000 szt. (13 800 kg),
łącznie – 6250 szt. (14 200 kg).
5.4. Produkcja mięsa drobiowego w roku – kury:
– z selekcji stada – 160 szt. (250 kg),
– po zakończonej nośności – 3840 szt. (8832 kg),
razem – 4000 szt. (9082 kg).
5.5. Zapotrzebowanie na pasze w cyklu: mieszanka DKM– 1 – 18,9 tony; mieszanka DKM–2 – 45,5 tony; mieszanka DJ–1 – 360 ton.
5.6. Zapotrzebowanie na pasze w roku: DKM–1 – 12,2 tony; DKM–2 – 29,2 tony,
DJ–1 – 230,4 tony.
5.7. Zapotrzebowanie na świeżą ściółkę słomiastą (sieczka cięta) : w cyklu – 30 ton, w roku – 19 ton.
5.8. Maksymalne zapotrzebowanie na wodę do pojenia – 1,5 m³/dobę, zapotrzebowanie na wodę do mycia sprzętu (o temperaturze +35°C) – 0,3 m³/dobę, razem – 1,8 m³/dobę.
5.9. Ilość nawozu ze ściółką: w cyklu – 388 ton, w roku – 248 ton.
5.10. Hala produkcyjna podzielona jest przegrodami poprzecznymi i podłużnymi (ramy drewniane obite siatką) na 10 przedziałów. W przedziałach wzdłuż korytarza, znajdującego się na środku hali, ustawione są gniazda niosek ze skośną podłogą i zbiornicą jaj. Jaja zbierane są ręcznie, układane w czyste wytłaczanki i przewożone wózkiem do magazynu jaj. W okresie odchowu kurcząt w 4 przedziałach (oddzielonych od pozostałej części hali przegrodą z balotów słomy) do zainstalowania kwoki elektryczne.
6. Obiekty towarzyszące.
Na terenie gospodarstwa powinny być zlokalizowane następujące obiekty: magazyn ściółki, zadaszony skład opału, zbiornik o pojemności ok. 30 m³ na ścieki technologiczne, płyta gnojowa, zbiornik na gnojowicę z płyty gnojowej, magazyn sztuk padłych.